Poivre Noir
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Description
Le poivre noir est un fruit presque mature séché.
Il est cultivé sur la côte Est de Madagascar le long de l'océan indien, et est récolté deux fois par an car il y a deux floraisons.
C'est un poivre piquant aux notes boisées et fruitées.
En cuisine, il agrémentera vos entrées, vos viandes, vos poissons et vos légumes.